Die faszinierende Geschichte des süßen Gebäcks aus Hamburg, dem Franzbrötchen
Willkommen zu unserer neuen Serie - Eine Reise durch unsere internationalen Bäckereigeschichten. Wir kennen es alle, während der Winterzeit lieben wir es besonders magische Geschichten und köstliche Momente zu genießen. Daher laden wir Sie ein, uns auf eine Reise durch unsere internationalen Märkte in Europa zu begleiten. An jeder Station unserer Reise werden wir Ihnen eine beliebte Spezialität vorstellen und eine interessante Geschichte über diese einzigartige Backware erzählen.
Begleiten Sie uns auf dieser Reise und feiern Sie mit uns die Geschichten über unsere internationalen Backwaren!
Wir beginnen unsere Reise in Deutschland, von wo wir Ihnen die faszinierende Geschichte des süßen Gebäcks aus Hamburg, dem Franzbrötchen, erzählen.
Die Geschichte des Franzbrötchens reicht bis ins frühe 19. Jahrhundert zurück.
Einer Legende zufolge gab es einst ein langes, dem Baguette ähnliches, Brot namens Franzbrot. Ein Bäcker in Hamburg soll dieses Franzbrot in einer Pfanne mit Fett ausgebacken haben, wodurch das heutige Franzbrötchen entstand.
Seitdem ist das Franzbrötchen zum Symbol reicher Backtradition geworden, ein verführerisches, ofenfrisches Gebäck, das heute weit über Hamburgs Grenzen hinaus beliebt ist, ob als Franzbrötchen, Zimtbrötchen oder Zimtzuckergebäck.
Diese köstliche Spezialität hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt und ist heute in vielen Variationen erhältlich.
Unser Franzbrötchen gibt es in der klassischen Zimtvariante, das Sie mit Kernen und Nüssen verfeinern, im Winter mit Äpfeln garnieren oder als Schokoladen-Franzbrötchen genießen können.
Eine perfekte Möglichkeit, das klassische Franzbrötchen neu zu entdecken und besondere Genussmomente zu schaffen, ob zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder einfach zwischendurch.
Besonders stolz sind wir darauf, dass das Franzbrötchen, was seit Jahren in Deutschland eine beliebte Spezialität ist, nun auch mit uns über die Grenzen hinaus in vielen Märkten in Europa unterwegs ist und dort zahlreiche Fans gefunden hat.


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